Le principal développeur du jeu de rôle Dragon Quest III HD-2D Remake est le studio japonais Artdink , qui avait auparavant développé, entre autres, Triangle Strategy (Switch). Le travail est soutenu par Team Asano, qui appartient à Square Enix. Le jeu comportera également trois modes de difficulté : le mode Dracky Quest, le mode Dragon Quest et le mode Draconian Quest. En mode facile, le joueur inflige plus de dégâts et certains boss ne récupèrent pas automatiquement leurs PV. En revanche, en mode Difficile, tous les boss ont augmenté leurs HP et récompensent le joueur avec moins d'XP et d'or. Les joueurs peuvent sauvegarder le RPG à tout moment, et il y aura également une fonction de sauvegarde automatique.