Food Wars ! (Shokugeki no Soma) est une série toujours en cours de parution au Japon, et qui a connu vingt-et-un tomes à ce jour aux éditions Shueisha. Soma Yukihara a grandi dans les cuisines du restaurant familial, et est bien décidé de prendre un jour la tête du restaurant paternel. Son quotidien est toutefois bouleversé lorsque son père accepte un travail dans un place new-yorkais. Le jeune garçon intègre dès lors une prestigieuse école culinaire, Totsuki. Mais il va lui être difficile de trouver sa place dans cet établissement, lui le fils d'un chef de petit restaurant de quartier, tandis que l'école accueille essentiellement la descendance de personnes renommées dans la gastronomie. La première étape consistera à passer l'examen d'entrée, et préparer des plats qui plairont au jury, notamment Erina Nakira, fille de l'administrateur de l'école, et meilleure élève de Totsuki de surcroît. Pour ce faire, il multipliera les expériences culinaires, bonnes comme mauvaises, afin de progresser dans son art. La série met aussi l'accent sur le plaisir de déguster un bon petit plat, avec des séquences extrêmement détaillées et des personnages qui décortiquent littéralement toute la recette.

La nouvelle étape du programme de formation place les élèves de Totsuki en binôme en tant que stagiaires dans des restaurants très divers (tant en taille qu'en cuisine). Sôma se retrouve dans un premier temps dans un établissement familial placé près d'une gare, puis ensuite au Shino's Tokyo, un restaurant qui assimile la cuisine française à la gastronomie japonaise. A cette occasion, Sôma va retrouver un chef qu'il avait affronté un duel il y a quelques temps, j'ai nommé Shinomiya, le héros du spin off "Food Wars Etoile". La fin du tome ouvre un nouvel arc nous présentant les dix maîtres de Totsuki, voilà qui promet. Bien sur, Food Wars demeure avant tout d'un shonen, et l'humour est également très présent. Le dessin s'avère pour le moins détaillé, avec des personnages riches en nuances, des plats souvent succulents (du moins en apparence) et une narration d'une grande fluidité.