Food Wars ! (Shokugeki no Soma) est une série toujours en cours de parution au Japon, et qui a connu vingt-et-un tomes à ce jour aux éditions Shueisha. Soma Yukihara a grandi dans les cuisines du restaurant familial, et est bien décidé de prendre un jour la tête du restaurant paternel. Son quotidien est toutefois bouleversé lorsque son père accepte un travail dans un place new-yorkais. Le jeune garçon intègre dès lors une prestigieuse école culinaire, Totsuki. Mais il va lui être difficile de trouver sa place dans cet établissement, lui le fils d'un chef de petit restaurant de quartier, tandis que l'école accueille essentiellement la descendance de personnes renommées dans la gastronomie. La première étape consistera à passer l'examen d'entrée, et préparer des plats qui plairont au jury, notamment Erina Nakira, fille de l'administrateur de l'école, et meilleure élève de Totsuki de surcroît. Pour ce faire, il multipliera les expériences culinaires, bonnes comme mauvaises, afin de progresser dans son art. La série met aussi l'accent sur le plaisir de déguster un bon petit plat, avec des séquences extrêmement détaillées et des personnages qui décortiquent littéralement toute la recette.

A l'occasion du festival culinaire de l'académie Totsuki, le Gekkyô, Sôra profite de la compétition pour lancer un défi à Terunori, l'un des membres du conseil ! La compétition promet d'être soutenue, et très différente de celle d'un tournoi culinaire traditionnel, puisqu'ici il faut surtout attirer des clients sur son stand (quelque soit le moyen) pour augmenter son chiffre d'affaires. Megumi sera bien sur là pour appuyer Sôma, et on constatera que les fameux grands maîtres ne sont pas si intouchables qu'ils le prétendent, car ce sont encore des étudiants comme beaucoup d'autres. La personnalité atypique et les propositions marketing uniques que feront Sôma seront là pour le rappeler. La suite du tome change littéralement d'esprit avec un sinistre personnage qui semble prendre Erina en otage. L'identité de ce protagoniste va ébranler l'académie Totsuki toute entière et pourrait même remettre en cause ses fondements. La série opère un virage sombre avec l'introduction de ce Azami Nakiri, une âme décidément bien obscure et qui relance complètement la machinerie. Bien sur, Food Wars demeure avant tout d'un shonen, et l'humour est également très présent. Le dessin s'avère pour le moins détaillé, avec des personnages riches en nuances, des plats souvent succulents (du moins en apparence) et une narration d'une grande fluidité.