Le scientifique Bruce Banner vit dans l'ombre, toujours amoureux de la belle Betty Ross, et parcourt la planète à la recherche d'un antidote pour guérir le mal dont il est atteint. Les politiciens qui rêvent d'utiliser ses pouvoirs ne le laissent pas tranquille. De retour à la civilisation, notre brillant docteur est poursuivi par l'Abomination, un monstre démoniaque faite d'adrénaline et d'agressivité et dont les pouvoirs concordent avec ceux de Hulk. Une lutte digne des plus grands comics éclate lorsque Banner doit faire appel à Hulk pour sauver New York de la destruction totale.

L'Incroyable Hulk (The Incredible Hulk en V.O.) reprend donc essentiellement la trame du long métrage actuellement en salles. Le jeu est donc essentiellement tourné vers l'action et s'inspire quelque peu de la série Rampage de Midway. Vous disposez d'une liberté totale de mouvements comme dans un Spider-Man, et pouvez régulièrement vous servir de l'environnement comme arme. Voiture, building, tout y passe. Un didacticiel sera cependant présent dans la partie pour vous expliquer les grandes lignes de la jouabilité. Hulk bénéficie d'un nombre de coups assez importants et pourra même en acquérir de nouveaux dans la partie. Le gameplay est donc assez dynamique, et également très bourrin. Qui plus est, la ville de New York présentée ici apparaît assez vivante, avec pas mal de stands à écraser (ou pas) et des passants qui fuient à votre encontre, en hurlant au monstre bien sur. Pour déclencher une mission, il suffit juste de toucher les icones présentes dans les rues.

Sur le plan purement technique, The Incredible Hulk est hélas moins resplendissant. Le personnage est bien modélisé avec des effets de  lumière bien rendus mais les décors sont assez disparates, avare en détails et surtout noyé dans un étonnant brouillard; certes la ville est polluée mais quand même. Toutefois, l'animation restera fluide en toutes circonstances, malgré des bugs d'affichage assez surprenants pour un jeu PlayStation 3. Les transitions s'opéreront quant à elles avec quelques extraits du film. Concernant le gameplay, il se montre rapidement très rustre, et nombre d'objectifs se ressemblent, c'est à dire détruire tout ce qui bouge ou au contraire protéger un allié.

La durée de vie du jeu est très correcte avec un nombre de missions convenable  et pas mal de bonus à débloquer (par exemple un nouveau saut ou un bouclier). La difficulté est parfois mal règlée, mais la jauge de rage vous sera salvatrice en cas de danger immédiat puisqu'elle permet de lancer des attaques particulièrement destructrices. A signaler quelques problèmes dans la caméra, qui a parfois tendance à s'inscruster dans le décor. Enfin, la bande son du jeu se montre assez dynamique et les doublages en français ne manquent pas de peps. Un bon point.