Voici déjà le huitième épisode de la série des fondus de vin. Cette fois-ci, l'ouvrage nous entraîne dans les coteaux suisses, jurassiens et savoyards, c'est à dire à proximité des sommets enneigés, à la découverte de vins de caractère pas forcément les plus connus du grand public, à l'exception de l'Arbois, le Savagnin ou l'Apremont qui accompagne les soirées raclettes. Les membres de l'association des Fondus dégusteront ainsi - et sans modération - les six appellations du Jura (des vins jaunes et vins de paille), puis s'attaquent au roussanne, altesse, gringet et autre mondeuse de Savoie, avant d'aller faire un tour jusqu'en Suisse (sachant que l'essentiel de la production helvétique est consommé directement dans la confédération).

Cette BD est également l'occasion d'apprendre l'association idéal des vins avec la cuisine du terroir (exemple le poulet aux morilles se marie bien avec le Brillat-Savarin), tandis qu'un peu d'histoire nous permettre d'apprendre l'origine de certains crus. Les auteurs n'oublieront pas de faire quelques recommandations aux lecteurs mais aussi d'indiquer quelques adresses utiles pour découvrir les vins présentés dans ces 48 pages. En tout cas, le récit demeure toujours très amusant, et le trait graphique plein d'humour cela va de soi.