Comme le titre du jeu l'indique, Snooker 19 est un jeu de snooker, une des variantes du billard. Il se joue à deux ou en équipes de deux sur une grande table avec une bille de choc (blanche) et des billes objets : quinze rouges valant un point et six couleurs (une jaune, une verte, une marron, une bleue, une rose et une noire, valant respectivement de deux à sept points). Le jeu développé par Lab42 est entièrement sous licence, avec 128 professionnels de la compétition, ainsi que de nombreux tournois et lieux du monde réel. Toute la présentation s'avère crédible, de la ressemblance des joueurs aux commentaires audio (en anglais of course), les développeurs ont essayé de faire plaisir aux amateurs de ce sport. Le poids, l’élan et la physique des balles en général semblent excellents. Cela peut sembler évident, mais il est en fait assez délicat d’avoir l’impression de tourner la balle. Le système de ciblage fonctionne bien avec des options pour les débutants et les joueurs plus expérimentés. Cependant, n'allez pas penser que l'utilisation du ciblage pour débutant vous fera gagner à chaque fois.  La ligne, montrant la trajectoire de la balle que vous avez frappée, devient progressivement un cône en expansion à mesure que vous approchez des limites du contact avec la balle.

Qu'il s'agisse de l'éclairage, des textures ou plus globalement de la table, le jeu s'avère techniquement réussi de prime abord (merci l'Unreal Engine 4). La modélisation des joueurs est un peu plus balbutiante (visage excepté), ils ont juste l'air un peu faux. Les animations manquent également de fluidité par moment : bien que les mouvements soient assez précis, les transitions entre eux sont brusques et saccadés. L'aspect sonore de Snooker 19 est peut-être assez basique, mais il convient parfaitement au jeu. Le son des balles entrant en collision est crédible. Les commentaires sont réalisés par de vrais commentateurs de snooker et paraissent donc réalistes .... sauf que les dialogues sont parfois en décalage avec les actions effectuées. Il n'y a rien dans les commentaires qui dépassent ce qui se passe réellement à la table, de quoi casser un peu l'immersion.  Le discours de l'arbitre semble authentique, tout comme le bruit de la foule. Il est difficile d'être trop enthousiasmé par le son dans un sport qui est si calme par nature, mais il est très correct ici. Bien sur, il est possible de jouer à plusieurs lors de matchs locaux ou en ligne, où vous pouvez également faire des matchs contre des adversaires régionaux et mondiaux. Il aurait été toutefois agréable de jouer en ligne sans minuteur ni limite de mouvements. Globalement, le portage sur Switch se révèle proche des autres consoles, il est vrai que le jeu n'est pas trop gourmand en ressources.