Food Wars ! (Shokugeki no Soma) est une série toujours en cours de parution au Japon, et qui a connu vingt-huit tomes à ce jour aux éditions Shueisha. Soma Yukihara a grandi dans les cuisines du restaurant familial, et est bien décidé de prendre un jour la tête du restaurant paternel. Son quotidien est toutefois bouleversé lorsque son père accepte un travail dans un place new-yorkais. Le jeune garçon intègre dès lors une prestigieuse école culinaire, Totsuki. Mais il va lui être difficile de trouver sa place dans cet établissement, lui le fils d'un chef de petit restaurant de quartier, tandis que l'école accueille essentiellement la descendance de personnes renommées dans la gastronomie. La première étape consistera à passer l'examen d'entrée, et préparer des plats qui plairont au jury, notamment Erina Nakira, fille de l'administrateur de l'école, et meilleure élève de Totsuki de surcroît. Pour ce faire, il multipliera les expériences culinaires, bonnes comme mauvaises, afin de progresser dans son art. La série met aussi l'accent sur le plaisir de déguster un bon petit plat, avec des séquences extrêmement détaillées et des personnages qui décortiquent littéralement toute la recette.

Dans cet arc, Azami Nakiri, le père d'Erina, est revenu à l'académie Totsuki pour reformer l'établissement et développer une gastronomie dédiée à l'élite. Par conséquent, les clubs d'activité sont menacés de fermeture, et c'est la survie du dortoir de l'Étoile Polaire qui est désormais en jeu. Ce volume 23 conclut la troisième épreuve des Insoumis, et le constat est rude pour Sôma et ses amis, car seuls quatre d'entre eux ont réussi leur duel face aux dix maîtres, les autres élèves étant renvoyés sur le champ. Ce sera également le cas d'Akira Hayama, battu par Sôma qui tient enfin sa revanche depuis la finale du tournoi d'automne. Erina en a assez de voir ses amis s'éloigner, notamment sa cousine, et veut raisonner son père pour qu'il revienne sur sa décision. Sôma lance un défi à Azami Nakiri, une bataille en équipe contre les chefs afin d'espérer remporter suffisamment de sièges au conseil pour le retourner à leur avantage. Le proviseur n'a pas l'intention d'accepter une telle offre jusqu'à ce que Jôichirô Saiba, le père de Sôma, entre en scène, et lui propose une offre qu'il ne peut pas refuser : Le remettre sur le droit chemin culinaire. S'en suit un retour dans le passé de Jôichirô, Azami et Dojima, lorsqu'ils étaient eux-mêmes élèves au sein de l'académie. L'occasion de découvrir les liens qui unissent les personnages, mais aussi de mieux comprendre ce qui a poussé le père de Sôma a ouvrir un petit restaurant de quartier malgré son talent de chef. Bien sur, Food Wars demeure avant tout d'un shonen, et l'humour est également très présent. Le dessin s'avère pour le moins détaillé, avec des personnages riches en nuances, des plats souvent succulents (du moins en apparence) et une narration d'une grande fluidité.