Beach Stars est une série consacrée au beach volley. Elle raconte l'histoire de  Iruka Nanase, une jeune lycéenne de 17 ans, fan de volley-ball et qui faisait donc parti du club de l'école. Mais voilà, lorsque seulement trois personnes pratiquent ce sport dans le lycée, le club ne peut être que dissous. Très touchée par cette situation, Iruka décide de se rendre à la plage avec ses quelques amies du club, et découvre par hasard le beach volley. Très intéressée par ce sport, elle entend bien s'adonner à cette nouvelle discipline, mais elle va déjà devoir faire ses preuves, face à Hayakawa Sanae, la meilleure joueuse du circuit. Sa petite taille est son plus grand handicap, et Iruka perd naturellement le match. Néanmoins, son jeu n'est pas sans intérêt, et Hayakawa l'a remarqué. Pas abattu pour autant, Iruka promet de retrouver Hayakawa, et de la battre aux Jeux Olympiques, rien que ça ...

La situation commence à se décanter au lycée : le club de beach volley est officiellement créé, fruit d'un long travail du groupe. Désormais il y a en effet assez de membres pour jouer, et surrtout un terrain a été dégagé au sein de l'établissement. Mais la coupe Madonna n'est plus que dans quelques semaines. Toute l'énergie déployée pour fonder le club ne se retrouvera peut être pas dans leur jeu. Il est plus que temps de parfaire leur entraînement.